Prosty sernik bez pieczenia na
zimno z tego co pod ręką, do jego przygotowania koniecznych jest tylko kilka składników
i tak najczęściej obecnych w domu, resztę zastąpimy dowolnymi dodatkami.
Składniki
Twaróg –
kostka
Mleko
Żelatyna –
opakowanie na litr płynu
Owoce – w
moim przypadku brzoskwinie 4 sztuki, można również użyć np. moreli, truskawek,
jagód, melona, bananów czy kaki
Płatki
owsiane błyskawiczne– 1-1 ½ szklanki
Suszone owoce lub bakalie– ja
użyłam daktyli, ale mogą być również morele
lub rodzynki/orzechy/wiórki kokosowe
Oraz dodatkowo
Mleko kokosowe lub jakiekolwiek
inne mleko roślinne czy zwykłe/ sok z dowolnych owoców/ herbata z miodem
Galaretka owocowa
Cukier??????? Tak, cukier
Sposób przygotowania
Płatki
owsiane namoczyć w mleku kokosowym (lub innym płynie), dodać zmiksowane suszone
owoce/orzechy/wiórki kokosowe, należy uzyskać kleistą, plastyczną konsystencję.
Masą wyłożyć spód i boki tortownicy (na tą ilość składników 24 cm średnicy) i
wstawić do lodówki. Żelatynę zmieszać z 3-4 łyżkami wody a następnie rozpuścić
w 1/3 szklanki gorącej wody. Twaróg zmiksować z owocami, dodać żelatynę, dolać
mleka do objętości litra. I tu pozostaje kwestia cukru, słodzić czy nie? To
zależy jakich użyjecie owoców i czy kategorycznie nie chcecie lub nie możecie
używać cukru. Nie twierdzę, że wszystko jest dla ludzi i szklanka cukru w tę
czy w tamtą nikomu nie zaszkodzi. Jednak deser ma uprzyjemniać chwilę relaksu,
pomóc walczyć ze stresem, więc delikatny akcent cukru dla przełamania smaku nie
będzie siał spustoszenia w organizmie. Diety odchudzającej też nie przekreśli
;)
Następnie masę serową wlewamy na spód z płatków, wstawiamy
do lodówki i czekamy aż zastygnie. Wierzch ciasta możemy wyłożyć kawałkami
owoców i/lub zalać galaretką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz